5/26  本日の節約手抜き弁当

本日のお弁当

今日のお弁当は

切り干し大根の煮物、鶏の天ぷら、ホウレンソウ入りの玉子焼きになります

ホウレンソウを芯に巻いた玉子焼きは昨日に引き続いてになります。

切り干し大根と天ぷらは冷凍庫から出していれただけです。

ホウレンソウは葉っぱにして2、3枚くらいを軽く湯通しして水を切り

玉子焼きの芯に巻いて作ります。

葉っぱ2枚ですむのでかなりの間もちます。

今まで全部使いきれたことはないので、ちょっと弱ってきた段階でおひたしにして冷凍しようと思っています。

腐らせたり、無駄にしたりは我が家ではいたしません。

子供が食べ残したごはんですら冷凍して食べます。

食べれる物を捨てるのは、環境負荷になりますし、無駄に刈り取ったり殺したりすることを助長します。

などと大きなことを言ってみながら節約のために冷凍です!

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